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あかしあ蜜 採蜜期5月中旬

あかしあ 堀養蜂園 はちみつ
あかしあ 堀養蜂園 はちみつ

当養蜂園の主のはちみつです。
あかしあのはちみつは東北や北海道が有名ですが、岐阜県でも良質なあかしあのはちみつが絞ることができます。

あかしあ蜜はくせが少なく、とてもあっさりしています。今ではれんげ蜜と並ぶほどの人気です。糖度は78~80度。はちみつ特有の結晶は、しにくくとても使いやすいはちみつです。 堀養蜂園のあかしあ蜜は岐阜県養蜂連合会の主催するはちみつ共進会にて、2015年度岐阜県知事賞を受賞いたしました。 是非、岐阜県東濃地域のあかしあ蜜をご賞味下さい!!

ニセアカシア(ハリエンジュ)
5月上旬に開花。主に道路際や堤防沿いに生えています。開花期が非常に短く雨や風に弱いので開花時期の天候で採蜜出来るか出来ないかが決まります。ニセアカシアは良蜜を産し、その蜜質も上質です。※岐阜県でも、ニセアカシアの採蜜出来る地域は限られています。

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