ゆず蜜

ゆず蜜 堀養蜂園 野山のはちみつ オンラインショップ

ゆず蜜 採蜜期6月上旬

ゆず農家さんの近隣にて採蜜。岐阜県の東濃地域にて、ゆずで村起こしをしている農村。
ゆずの木の栽培本数約800本。無農薬で栽培をしている農家さんなので安心!期待を胸に今年挑んだ採蜜では、ゆずの木の開花期と共に流蜜があり、初のゆずの花の蜜を採取する事が出来ました。
※ただし、みつばちが集めて来るので100パーセントゆずの花ばかりではありません。同時期にハゼの木やその季節の花にも訪問します。しかし、みつばちの習性を活かし、尚且つ、花の近くに蜂場を確保する事で、単花蜜が採取する事ができます。

特徴
柑橘系のさっぱりとした味わい。後味がゆずの香りがほのかに香るとても美味しいはちみつです。是非、御賞味下さい。

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堀養蜂園 野山のはちみつ