2020年5月下旬採蜜。

はぜの木のはちみつ。和歌山県、九州地方では採蜜している養蜂家さんは珍しくないですが、昨年度からハゼの木の多く自生している蜂場を確保し、採蜜開始し始めました。
岐阜県東濃地域ではハゼの蜜を単花蜜として販売しているはちみつは珍しいです!
彩色は、黄金色でとても綺麗な香りが爽やかなので、食べやすいはちみつです。

※その年によって採蜜できるはちみつと、できないはちみつがあります。
 また、生産量もはちみつによってことなり、数に限りがございます。
自然の流れですのでご理解ご了承下さい。

購入の際の注意点
はちみつは腐る事はないと言われていますが年月が経ちますと風味が落ちてしまします。なるべく早めにお召し上がりください。